עדכונים
סיור קולינרי מגרה חושים בעיר העתיקה של עכו, הן במקומות שיפתיעו אתכם עם טעמים שלא הכרתם, והן בבתים של מארחים ביתיים. מבטיחים שלא תשארו רעבים.
עכו עדיין לא מלוטשת וזו הסיבה להגיע, לצאת לסיור ולחוש את האזור. לנשום את ריחות הקפה, התבלינים המקומיים, לטייל בין סמטאות השוק והדוכנים, להכיר דייגים ולשמוע מהם סיפורים, לקבל מתכונים ולהכיר מקרוב את הבסטיונרים וותיקים.
סיור הטעימות בשוק עכו מלא בצבעים ריחות וטעמים מיוחדים ומביא אליכם את עכו כפי שהיא – עיר שכולה דיאלוג, בין תושבים, בין מסורות: אותנטית ומורכבת מפסיפס שלם של סוחרים, בסטות, ומסעדות ערביות, וכל זה לצד טרנדים חדשים שאט אט הולכים ומתפתחים באזור: שפים צעירים ועוד.
בשוק עכו האותנטי ניתן למצוא תבלינים מיוחדים, עשבי בר טריים ועונתיים, ממתקים מסורתיים ומבחר רב של דגים, ותעביר אותו נורית פורן, יזמית העומדת מאחורי ״העולם על פי נורית״ לחוויות בוטיק סביב קולינריה, תרבויות מגוונות ומקומות ואנשים נפלאים.
נקבל תיקים ונרים כוסית לחיים.
נכנס לחצר ביתה של בשלנית מקומית ונטעם תבשילים מיוחדים (עלי גפן, מלפוף, מג'דרה, קובה, פאטייר)
נכיר תנור בן 500 שנה ונטעם פיתת מנקיש מיוחדת עם זעתר/פלפל ובצל.
נבקר בחנות תבלינים בת יותר מ- 100 שנה להכיר תערובות מיוחדות, לצד כוס קפה מקומי.
נטעם שווארמה שעוד לא טעמתם.
טעימות כדורי הזהב של עכו
נעצור בפול סעדה. ונלמד יחד להכין.
מה עם איזה כנאפה או מלאבי לסיום? ברור שחייבים.
