עדכונים
וואי וואי כמה חידושים יש לנו השנה, אבל קודם כל – התאריכים. פסטיבל ישראל מתמקם לו באמצע ספטמבר, שניה לפני החגים
פרסום התכניה ותחילת מכירת הכרטיסים – 8.8.2022
קרא עוד

כל אירועי הפסטיבל

סוג אירוע
 

תריסר: ילד המפתח הכי יצירתי שיש

שף ענר בן רפאל בפרשנות בוגרת למנות של ילד מפתח מכפר סבא (תל אביב)

27.3-12.4 | ג׳-ו׳
230
לסועד
 

צ׳נה: זכרונות הן מצע ליצירתיות

שף גיל דהאן מגיש פרשנות עדכנית למטבח של נשות המשפחה (תל אביב)

27.3-12.4 | ב׳-ש׳
230
לסועד
 

אוזריה: ילדה שפית מבשלת

שפית אביבית פריאל בהומאז׳ למטבחי מזרח אירופה ואפילו למנות שבישלה בבת מצווה שלה (תל אביב) 

27.3-12.4 | א׳-ו׳
230
לסועד

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*בכפוף לתנאי ההטבה

 

 

 

 

 

 

 

 

*הנפקת הכרטיס וגובה המסגרת נתונים לשיקול דעתה הבלעדי של פרימיום אקספרס בע"מ ו/או ישראכרט מימון בע"מ אי עמידה בפירעון האשראי עלולה לגרור לחיוב פיגורים והליכי הוצאה לפועל

 

אלנה: מהילדות בעמק יזרעאל למלון נורמן היוקרתי

השפים עומר שדמי מולר ודניאל צור מזמינים לתפריט שהוא זכרונות ילדות משותפת (תל אביב)

27.3-12.4 | ד'-ו'
230
לסועד
 

בעתו: שיר אהבה לפשטות מנצחת

שף גיא רוזמרין מגיש מחוות מקסימות לאביו, למנה חמה ול(אין) קינוח הפולני (חיפה)

27.3-12.4 | ג׳-ו׳
230
לסועד
 

משיה: הרפתקאות וחוויות חיים

שף גיא אריש בתפריט שכולו תודעה גסטרונימית עמוקה, שמתחילה בבאר שבע ומגיעה לפריז (תל אביב)

27.3-12.4 | ב'-ש'
230
לסועד
 

פיגם: בית בכפר

שף דן זוארץ מצא בית בטרואר של כפר האמנים ומשלב אותו עם שורשיו במטבחי הלבנט (עין הוד)

27.3-12.4 | יג׳-ש׳
230
לסועד
 

אונזה: תפריט זכרונות והשראות במסעדה היפואית

שף אליעד דנון מגיש תפריט בהשראות הבתים המגוונים בחייו, מסבתו המרוקאית ועד שף יוסי שטרית  (יפו)

27.3-12.4 | א׳-ש׳
230
לסועד
 

מרלוזה: אמא השראה

שף דור אבן מבשל תפריט שכולו הצדעה לאמו הבשלנית (תל אביב)

27.3-12.4 | א׳-ו׳
230
לסועד
 

סאטיה: דיאלוג בין אב ובנו

מטבח ירושלמי מסורתי בטכניקות עדכניות של השפים אילן ואיתי גרוסי (ירושלים)

27.3-12.4 | ב׳-ש׳
230
לסועד
 

חמארה תלפיות: הבתים של אנשי המטבח

אילן פרון וצוות החמארה מגישים סיפורי משפחה  על טהרת הדגה המקומית בשוק (חיפה)

27.3-12.4 | א׳-ו׳
230
לסועד
 

רובידה: מחיי נדודים ועד למסעדה שהיא הבית

שף עמוס חיון מציג סיפור חיים מסעיר בצלחת (מזכרת בתיה)

27.3-12.4 | א'-ה'
230
לסועד
 

צמח: השראות מבית השף במסעדה הצמחונית מקבוצת מחניודה

שף מסעדת ״צמח״ הירושלמית, אסף אטיאס, בתפריט יצירתי ומעורר מחשבה

27.3-12.4 | א׳-ש׳
230
לסועד
 

סיור קולינרי: ערב בבני ברק

הדס שמואלי מכניסה אותנו למטבחים של העיר החרדית בערב הבישולים החם של השבוע 

4.4 | יום ה׳
240
לסועד
 

סיור קולינארי: עכו העתיקה

סיור מרתק בנבכי הקולינריה העכואית, בבתי בשלניות וסוחרי השוק, בהובלת נורית פורן (עכו)

6.4 | יום ש׳
290
לסועד
 

השף אוהד לוי מגיע מהדרום לתל אביב

זוכה פרס "השף המבטיח של המטבח הישראלי" יתארח בסקוליארד של דנון

9-10.4 | ג׳, ד׳
290
לסועד
 

סודות האומאמי הישראלי: עם שף יוסי שטרית

שיח אינטימי ו-8 טעימות מסעירות מ״היבה״, במתחם ששם במרכז את האירוח הביתי

7-8.4 | א׳, ב׳
250
לסועד
 

נאיפה: בין ירכא לנווה צדק

שפית נאיפה מולא, השפית הדרוזית פורצת הדרך, מגישה את שורשיה במטבח עדכני וחם (תל אביב)

27.3.-12.4 | א׳-ו׳
230
לסועד
 

ג'קו סטריט: כשאמא מבשלת במטבח

שף זכאי חוג׳ה משלב שורשים טריפוליטאים, תוניסאים וכורדיים עם חנות הדגים של אבא והידיים של אמא (כשרה. ירושלים)

27.3-12.4 | א׳-ה׳, ש׳
230
לסועד
 

הלנה: הים כבית

שף עמוס שיאון מבשל תפריט בהשראת ביתו השני, הים, ומשלב  צמחיית חוף (קיסריה)

27.3-12.4 | א׳-ש׳
230
לסועד
 

כבאכה: מטבח ערבי גלילי ומסורתי, שנוגע בכולם

דור ההמשך של משפחת דאוד מכפר ראמה מגישים שהוא כולות מאכלי ילדות מסורתיים (יפו)

27.3-12.4 | ה׳-ש׳
230
לסועד
 

מנרה: סעודה טרנס-אטלנטית

שף יובל פכלר נודד בין בתים בניו יורק, איטליה, לונדון והים התיכון (כשרה. תל אביב)

27.3-12.4 | א׳-ש׳
230
לסועד
 

עמק בראסרי: מאוכל צוות ועד מול ים

שף עידו פיינר גדל במטבחים מקצועיים ומגיש מנות שהפכו אותן לבית עבורו (עמק חפר)

27.3-12.4 | א׳-ש׳
230
לסועד
 

תריסר: ארוחת פתיחה חגיגית | ללקוחות אמריקן אקספרס בלבד

ארוחת טעימות מיוחדת בת 9 מנות ושיח אינטימי עם שף ענר בן רפאל פורמן

27.3 | ד׳
390
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית של אורלי פלאי ברונשטיין

מסע בין שורשים מבולגריה וחומוס יפואי בביתה של העורכת הראשונה של עולם הקולינריה (תל אביב)

1.4 | יום ב'
250
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית של רינת צדוק

המתכונאית והקונדיטורית מארחת בלב הפועם של ביתה (תל אביב)

31.3 | יום א'
250
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית סבתו של "עושהסלט"

ערב מרתק בבית סבתו של נדב טל (ירושלים)

3.4 | יום ד'
250
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית של נופר זוהר

סודות התיבול המיוחד של השפית ואימה (תל אביב)

29.3 | יום ו׳
250
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית של רותם ליברזון

אירוח חם במטבח של אשפית המטבח הפרסי (תל אביב) 

28.3 | יום ה'
320
לסועד
 

מטבחים מבפנים: במטבח של אנזל ולוקסי

אירוח שמח וחכם עם הפאוור קאפל של עולם הפודקאסטים הקולינריים (תל אביב)

28.3 | יום ה'
320
לסועד
 

סיור קולינרי: שוק מחנה יהודה

טלי פרידמן, מנהיגת השוק התוסס, במסע בין דוכנים ובתים של בשלניות (ירושלים) 

28.3 | יום ה׳
290
לסועד
 

מטבחים מבפנים: בבית של קינן בסל

תפריט תימני-יווני-מקומי מידיו של המארח האולטימטיבי, במשכנו בשכונת פלורנטין

2.4 | יום ג'
250
לסועד
 

מטבחים מבפנים: אצל "המחמיצה הסידרתית"

שולחן צבעוני, שכולו אובססיה להחמצות ולכבישות ״מחוץ לצנצנת״ בביתה של נועה ברמן-הרצברג (תל אביב)

4.4 | יום ה'
250
לסועד
 

סיור קולינרי: ליקוט וארוחת שף בהרי ירושלים

"מהאדמה לצלחת" במובן הכי מילולי- עבור נורה הרץ הטבע הוא הבית (עמק האלה)

28.3 | יום ה׳, 5.4 | יום ו׳
290
לסועד
 

Carmel Market tour with Adeena Sussman

Visit the cookbooks author's house and her favorite delicious Israeli market

8.4 | יום ב׳
290
לסועד
 

סיור קולינרי: שכונת עג'מי, ביפו

הדס שמואלי מכניסה לבתים של משפחות השכונה הכה מורכבת וכה טעימה (יפו)

12.4 | 18:30
240
לסועד

מגזין המטבח הישראלי

ואלו הזוכים בפרסי המטבח הישראלי 2022

18 קטגוריות. 20 זוכים. 2 פרסי הוקרה מיוחדים. מרמת הגולן, דרך כפר ראמה ועד אשדור ואילת – רשימת הזו...
קרא עוד

הערב המרגש של המטבח הישראלי

אסף גרניט ויתר על ״לעשות קניה ווסט״, יחי זינו מפסקדו סיפר מה אשתו אוכלת, שחר סגל היה פוליטי, רמה ...
קרא עוד

אנחנו מוקירים אתכם

אנו גאים להציג את רשימת המועמדים הסופיים בפרסי המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס לשנת 2022, כפי ש...
קרא עוד