ברלין פינת שוק לוינסקי

השפית המוערכת אביבית פריאל מארחת סדרת ארוחות מיוחדת לקידום שיח נשי חדשני במטבחים עם דור העתיד של השפיות בישראל. שלושה ערבים בחלל האינטימי של אוזריה נקסט דור, עם שלוש נשים צעירות ועוצמתיות שמובילות ביד רמה שפה משלהן.

האורחים מוזמנים לארוחה מיוחדת ואינטימית (25 סועדים בלבד) סביב שולחן אבירים.ות משותף, ארוחת טעימות בת כ-7-8 מנות, שהיא תוצר של תהליך יצירתי ודיאלוג בין שפת המטבחים של השפיות, בין התבלינים של שוק לוינסקי לחומרי הגלם האיכותיים של סוגת, בין מסורת לחדשנות, בין השפעות מן העולם לעולם תוכן מקומי-ישראלי.

שפית ברברה צליל והשפית המנטורית פריאל יארחו בערב זה באופן אישי ויגישו ארוחה שהיא מטבח פיוז׳ן המערבב בין המזרח תיכון עליו גדלה לבין אירופה שבה היא מתגוררת. עם חומרי גלם עונתיים ומקומיים, שהיא כה התגעגעה אליהם. קונצרט של טעמים.

צליל היא אחת המתמודדות הבולטות של העונה הנוכחית "משחקי השף" המשודרת בערוץ 13. מגיעה מתחום המוזיקה וההפקות, ועבודה במטבח של בורק בצמוד לשף ברק יחזקאלי. בשנים האחרונות היא מתגוררת בברלין שם היא מארחת לארוחות שף פרטיות חוויתיות, שעובדות על כל החושים.

שפית אביבית פריאל, מהשפיות המובילות בישראל, עם רקע של יותר מ-30 שנים של לימודים ועבודה במיטב המסעדות ועם מיטב השפים בישראל. הובילה במשך שנים את מסעדת הטאפאס המצליחה "טפאו" ומאז 2012 היא הבעלים והשפית של מסעדת "אוזריה", חמארה תל אביבית מודרנית שמגישה מנות קטנות בהשראת מטבחים ים תיכוניים.

סוגת היא חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי, מאז שנות החמישים של המאה הקודמת, ומציעה מגוון רחב של מוצרים שהם בני בית במזווה הישראלי השופע בקטניות, דגנים, קמחים וסוגי אורז שונים, תוך הקפדה על תהליכי איכות וטעם של חומרי הגלם המשובחים ביותר לאורך כל הדרך- מהשדה לצלחת.
סוגת גאה לקדם ולתמוך בשיח נשי וחדשני במטבחים, הן הבייתים והן המקצוענים. מתכונים מן הארוחות ימתינו לכם באתר ובעמודי הרשתות החבריות של המותג.

*כל מרכיבי הקמחים, הקטניות, הדגנים וסוגי האורז בארוחה זו הם מתוצרת סוגת

*10% מהרווחים של הארוחות יועברו לתוכנית ׳סלעית׳ של משרד הרווחה המופעלת על ידי עיריית תל אביב יפו,  המסייעת לנשים לצאת ממעגל הזנות, תוך מתן מענה טיפולי אישי, וליווי תעסקותי.