טקס פרסי המטבח הישראלי לשנת 2024 – אירוע מרגש של הוקרה ושל תקווה
תהליך בחירת הזוכים בפרסי המטבל הישראלי לשנת 2024 הגיע לשיאו בערב של הבעת הערכה, הוקרת חתירה למצוינות והכרה בחשיבות המטבח הישראלי, על כל רבדיו
תבשיל לוקוס וירקות אביביים של יוסי שטרית
צולם בדירה לדוגמא במתחם אומאמי מאת מערכת המטבח הישראלי | בשיתוף קרסו נדל"ן מרכיבים ל-6-7 מנות:800 גרם פילה לוקוס עם עור3 ארטישוקים טריים3 לימוניםחופן גדולה פולים טריים2 בצלים קטנים קלופים3-4 שיני שום קלופות1פלפל ירוק חריף¼ כוס שמן זית½ כפית פלפל לבן1 כפית פפריקה1.5 כפיות כמון¼ כפית כורכום1 כפית מלחחצי כוס מיםחופן כוסברה קצוצה גס המטבח […]
"היבה נפתחה בשביל מישלן": יוסי שטרית מדבר על תקווה, אכזבה והעצה מרושפלד ששינתה את חייו
"אמא תמיד שורפת פה מרווה": שפים מספרים על המטבח הפרטי
"הישראלים פרובינציאליים, אוהבים את הבלינג-בלינג של חו"ל, אבל מה עם מה שקורה כאן?"
האירוע שעושה כבוד למטבח הישראלי
"האוכל הזה שומר עליך": שלושה שפים מבשלים שלושה בתים ישראליים
אין מה לחגוג פה, חוץ מקולינריה מקומית: חודש אחד, ארבעה פסטיבלים שונים
השף גיא אריש יעשה לכם אוכל של בית. אם הבית שלכם היה צרפתי
מסתובבים, טועמים, אוכלים: חודש המטבח הישראלי מגיע לירושלים
